マイメロに囲まれたい にゃんこまるの初心者ブログ

マイメロ好き(*´ω`*)でも記事はほぼスイーツとエンタメ情報(∩´∀`)∩ドラマも気になる(゚Д゚;)只今スプラトゥーン2大好き中💕鬼滅の刃もね👹

まだまだいちご🍓紹介しますよ~(*´▽`*)💖 新ブランド「いちごさん」

Beauty&Sweetな“新感覚グランピングカフェ”で新ブランド「いちごさん」を満喫 “GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA”

佐賀県は、情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ!」の一環として、佐賀県から「さがほのか」以来20年ぶりとなるいちご新ブランドとして今秋デビューした「いちごさん」の世界観を、グランピング気分で味わえるカフェ”GLAMPING CAFÉ 153(いちごさん)From SAGA” を「いちごの日」である2019年1月15日(火曜日)から19日(土曜日)までの期間限定で、南青山・SHARE GREEN MINAMI AOYAMAにオープンします。

f:id:nyankomaru777:20181218100344j:plain

「いちごさん」は、「凛とうつくしい色と形」、「華やかでやさしい甘さ」、「果汁のみずみずしさ」が大きな特徴で「眺めてうっとり、かじって甘い」というキャッチコピーがぴったりの、佐賀県が自信を持ってお届けするいちごです。

本企画は、近年注目が高まっている贅沢なキャンプスタイル「グランピング」をイメージした空間で、「いちごさん」の世界観を体感していただくことで、都内の皆さまに「いちごさん」の魅力を知っていただくために開催するものです。

f:id:nyankomaru777:20181218100446j:plain

GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA”では、新食感かき氷店「アイスモンスター(ICE MONSTER)」やバルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン「チリンギートエスクリバ」などを展開する「食のヒットメーカー」トランジットジェネラルオフィスの協力のもと、“予約がとれないフレンチ”として知られ、『ミシュランガイド東京2019』において一つ星を獲得したフレンチレストラン「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ石井真介氏が監修した「いちごさん」のスイーツをお召し上がりいただけます。

f:id:nyankomaru777:20181218100503j:plain

また、会場では、屋内のカフェスペースと屋外の芝生スペースを使用し、カフェスペースでは「いちごさん」の「うつくしさ」を伝える「Beauty グランピング」、芝生スペースでは「甘さ」を伝える「Sweet グランピング」という2つのテーマの赤を基調とした空間となっており、「いちごさん」の世界観を思う存分味わっていただくことができます。是非お立ち寄りください。


<オリジナルメニュー・空間装飾・体験で“「いちごさん」のBeauty&Sweet”を表現!>

「いちごさん」の凛としたうつくしさを表現。美しいスイーツも楽しめる 「Beauty グランピング」

石井真介シェフが監修した美しい逸品「いちごさんシュークリーム」

f:id:nyankomaru777:20181218100557j:plain

佐賀県産「いちごさん」を贅沢に使用したシュークリーム。予約が取れないフレンチとして有名な「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ石井真介氏が監修した逸品。価格は600円(税込)

【石井シェフコメント】
いちご主体でシュー生地とクリームがそれを補うように、いちごを前面に押し出したシュークリームです。「いちごさん」は柔らかい酸味なので、しっかりとしながらくどすぎない甘みを感じることができます。他のいちごとはまた違う印象のある個性的ないちごだと思います。


■都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」!「いちごさん」のためのコーヒー「いちごさんブレンド」も登場

f:id:nyankomaru777:20181218100651j:plain

カフェでドリンクをご注文頂いた方には、ディスプレイいっぱいに並べられた「いちごさん」の中から、お気に入りの「いちごさん」を自分で摘み取ることができる「都会のいちご狩り」をご体験頂けます。

f:id:nyankomaru777:20181218100729j:plain


期間中のみ味わうことができる、「いちごさん」にマッチするように特別にブレンドされたコーヒー「いちごさんブレンド」(400円(税込))をご注文いただいた方には、都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」を3粒お召し上がり頂くことができます。


<153名限定!ドリンクご注文の方に「いちごさん」1粒セットでご提供>
さらに、カフェで他のドリンクをご注文頂いた方にも、先着153名限定で都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」を1粒お召し上がり頂くことができます。

また、カフェスペースでは、真っ赤な「いちごさん風船」の無料配布や、風船にいちご風のヘタを飾り付ける「いちごさんバルーン作り体験」も実施します。

 

■フォトジェニックな153個のバルーン群とグランピング空間

f:id:nyankomaru777:20181218100921j:plain

芝生スペースには、グランピングを想起させる小型のテントを設置。周辺には153個のフォトジェニックなバルーン群も登場し、スウィートな雰囲気を演出します。真っ赤な「いちごさん」になりきれる可愛いポンチョの貸し出しをしているので、真っ赤な衣装に身を包んで、非日常的な写真を撮影頂くことができます。是非スウィートなグランピングの雰囲気のなかで、「いちごさんシュークリーム」や「いちごさんブレンド」をお楽しみください。
※芝生スペースは、雨天時はご利用いただけない可能性がございます。

 

名称 : GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA(グランピングカフェ イチゴサン フロムサガ)
期間 : 2019年1月15日(火曜日)~1月19日(土曜日)5日間
営業時間:
2019年1月15日(火曜日)16:00~19:30(L.O. 19:00)
2019年1月16日(水曜日)~18日(金曜日)10:00~19:30(L.O. 19:00)
2019年1月19日(土曜日)10:00~18:30(L.O. 18:00)
※入場無料
※当イベントでは宿泊サービスはございません。
会場 :SHARE GREEN MINAMI AOYAMA(港区南青山1-12-32)
※オリジナルメニューは、施設内のロースターカフェ「リトルダーリンコーヒーロースターズ」で提供します。
主催 :佐賀県

www.saga-ichigosan.jp

 

 

f:id:nyankomaru777:20181218101043p:plain


「いちごさん」は「凛とうつくしい色と形」「華やかでやさしい甘さ」「果汁のみずみずしさ」が特徴の品種です。2018年1月に首都圏在住の女性108名を対象に実施した調査では、人気3品種との食べ比べで「いちごさん」が「最もおいしいいちご」に選ばれ、4割の方が総合評価で1位に選ぶという結果になりました。

また「色」「ツヤ」「形」「切り口の色」「香り」を比較した調査では「色」「形」「切り口」で最も高い評価を獲得、その他の「ツヤ」「香り」でも2位に選ばれました。このように「いちごさん」は食味・見た目ともに優れたいちごであると評価されました。

また、10aあたりの収穫量が県産品種「さがほのか」より約2割多く、生産者の所得向上にも繋がる品種です。

www.saga-ichigosan.jp

 

Sincere(シンシア)石井真介シェフ プロフィール

f:id:nyankomaru777:20181218101239j:plain

 

1976年、東京都出身。調理師学校を卒業後、「オテル・ドゥ・ミクニ」や「ラ・ブランシュ」を経て渡仏。フランスの二つ星、三つ星レストランを経験し、2004年に帰国。その後、「フィッシュバンク東京」でスーシェフを2年間務め、2008年より「レストランバカール」のシェフを7年間務める。

2016年4月、自身のレストラン「Sincere(シンシア)」をオープン。クラシックをベースとした料理を得意とする。『ミシュランガイド東京2019』において一つ星を獲得。